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菜谱DIY

DIY蜜汁肋排
DIY蜜汁肋排
1.长仔排洗净,切成约8厘米长的条,用酱油、料酒、糖、盐、橄榄油、五香粉、黑胡椒粉腌制3个小时;2.烤盘铺锡纸,在仔排表面均匀的涂沫一层烤肉酱,再将肋排放在烤箱烤箱中层;3.烤箱预热后,选择 至230度先烤20分钟,拿出来 ...
2012-6-20 11:33
DIY懒人版电饭锅手撕鸡
DIY懒人版电饭锅手撕鸡
1鸡洗净2鸡身上抹一层薄盐,肚子塞两片姜放五分钟3碗内放一汤匙老抽,生抽,一点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖拌匀。均匀抹鸡身腌20分钟5把葱和姜片平铺在电饭锅底6把鸡放电饭锅,同时把调料倒入,鸡身淋一勺色拉油开始煮。煮好 ...
2012-6-20 11:32
孜然羊肉
将羊腿肉洗净控干(不要带水),切成1厘米大小方型的丁。放入盘中,倒入生抽搅拌均匀后腌制10分钟香菜去掉根部,洗净后切成段。大葱斜切成段。红椒去蒂去籽后洗净,切成片 先将锅烧热,倒入油,待油7成热后,放入腌 ...
2012-6-11 11:35
朝鲜冷面
朝鲜冷面的做法 在东北的夏天,朝鲜冷面是不可或缺的饮食之一,天气热大部人都会觉得没胃口不爱吃饭,这就是大家常说的苦夏,试试冰凉酸甜的朝鲜冷面吧,肯定能令你胃口大开~~ 将牛肉洗净放锅中多加些清水大火烧开 ...
2012-6-11 11:35
又到中午吃饭的时候勒....DIY垂涎欲滴的菠萝鸡块
食材:嫩鸡半只,菠萝四大片,酒,葱,生粉,胡椒粉,生抽。做法:①鸡洗净切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟;②菠萝切小块。鸡块倒沸水中煮2分钟,捞出洗净烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒;③加入少量清水, ...
2012-6-11 11:35
奶油南瓜汤
奶油南瓜汤的做法材料集合图: 将南瓜去皮,切小粒;洋葱切碎 汤锅中溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身 加入南瓜及上汤 煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身 用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中 加入少许盐,倒 ...
2012-6-11 11:33
DIY红烧肉炖鸭蛋
2012-6-1 13:16
三葱焖排骨
三葱焖排骨
1.排骨彻底洗净;2.放入姜片、料酒、老抽、盐、鸡精和白糖腌制;3.热锅后加入适量色拉油;4.放洋葱翻炒;5.加入葱头和大葱翻炒;6.把刚才腌制的排骨放在上面,盖上锅盖,中小火焖30分钟就大功告成了。
2012-5-30 09:39
菠萝炒饭
眼下正是菠萝飘香时,错过了草莓季我不会再让菠萝季轻易地溜走。 用菠萝能做的食谱太多了,菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃,已经用它做了菠萝咕老肉,菠萝反转蛋糕和这道菠萝炒饭,每一道都深得家人 ...
2012-4-25 21:47
可乐鸡翅
可乐鸡翅
1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。 2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱 ...
2012-3-25 18:38
糖醋里脊
糖醋里脊
1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条,在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味,将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里,打入鸡蛋兑成芡汁,葱切碎,姜、蒜切末。 2、锅置火上放油大火烧至六成热时 ...
2012-3-25 18:19
重庆辣子鸡做法
重庆辣子鸡做法
1. 把整只鸡切成小丁; 2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右; 3. 烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅; 4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒; 5. 然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒, ...
2012-3-21 19:41
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨   原料:排骨;配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精     做法:    1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把排骨放入锅内翻炒;   2、等肉 ...
2012-3-18 02:20
雪花红酒虾
雪花红酒虾
  原料:  鲜虾、大葱、红酒(约70ml)、生抽(六月鲜酱油)、香草碎、黑胡椒、白胡椒、盐、椰蓉。  做法:  1、处理虾,剪去虾枪,虾须,从背部划开,取出虾线  2、撒入少许盐,白胡椒粉,倒入2勺红酒、1勺 ...
2012-3-17 22:54
奥尔良烤翅
材料: 新奥尔良烤鸡料70克清水70克鸡翅2斤西班牙橄榄油3汤匙(45ml)蜂蜜3汤匙(45ml) 做法: 1.将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。鸡翅洗净,充分沥干水分。用刀在鸡翅的两侧,各划两刀,以便在腌制时更加入味。 2.鸡翅 ...
2012-3-17 18:02
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