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教你做蛋挞

2012-3-16 13:37| 发布者: admin| 查看: 935| 评论: 6|原作者: 冰情黎明

摘要: 全景,新鲜出炉滴 原料:牛奶,炼奶,淡奶油,糖,蛋黄,少许低粉 【做法补充】 原料:淡奶油220g, 牛奶160g,细砂糖80g,蛋黄4个,低筋面粉15g,炼乳15g(18个的量) 步骤: 1.牛奶,淡奶油,炼乳, ...
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全景,新鲜出炉滴
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原料:牛奶,炼奶,淡奶油,糖,蛋黄,少许低粉

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【做法补充】
原料:淡奶油220g, 牛奶160g,细砂糖80g,蛋黄4个,低筋面粉15g,炼乳15g(18个的量)
步骤:
1.牛奶,淡奶油,炼乳,糖搅拌均匀,糖不好化的话,可以隔水加热搅拌,稍微放凉。
2.加入打散的蛋黄
3.筛入低粉,继续搅拌均匀。
4.将蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。
5.烤箱预热10分钟后,中层,220度,烤20分钟(因烤箱不同,时间略有差异)。

PS:为了让蛋挞有诱人的色泽,又不至于烤糊,快烤好时可以调低温度,放到上层去烤,这个很关键




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最新评论

引用 阜新驻外大使 2012-3-9 09:02
引用 依赖 2012-3-9 13:06
我的最爱
引用 冰情黎明 2012-3-9 13:38
依赖 发表于 2012-3-9 13:06
我的最爱

那就试着做一下,多有成就感啊,哈
引用 依赖 2012-3-9 19:24
冰情黎明 发表于 2012-3-9 13:38
那就试着做一下,多有成就感啊,哈

没有烤箱
引用 冰情黎明 2012-3-9 19:28
依赖 发表于 2012-3-9 19:24
没有烤箱

{:soso_e154:}
引用 诸葛不亮 2012-3-9 23:56

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