红烧排骨

2012-3-18 02:20| 发布者: 依赖| 查看: 337| 评论: 0

摘要: 红烧排骨红烧排骨　　原料：排骨；配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精　　做法：　　 1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒；　 2、等肉 ...

红烧排骨

红烧排骨

　　原料：排骨；配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精　

　做法：　　

1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒；

　 2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水；　

　3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看排骨已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收浓汁即可。

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