 材料： 面饼材料： 面粉：150克 老面：适量 橄榄油：15克 水：75克 盐：1/4匙 糖：适量 馅料： 鳕鱼肉：150克 马苏：100克 青椒：1个 番茄：1个 柠檬：1个 白胡椒粉：适量 番茄酱：50克 披萨草：适量 鸡蛋液：适量  1、将鳕鱼肉切成条状。 2、在鳕鱼条里加入适量的料酒和柠檬汁。 3、在鳕鱼条里加入少许的盐和白胡椒粉。 4、再加入适量的橄榄油拌匀。 5、青椒和番茄切成小丁状备用。 6、马苏里拉奶酪切成丝状备用。  7、准备150克的面粉，加入1/4匙盐、适量的白糖。 8、加入15克橄榄油，然后把面粉拌匀。 9、酵母先加入温水放置一会儿，让酵母充分溶解开。 10、把酵母水倒进面粉中。 11、把面粉拌匀，直到没有干面为止，加入适量的老面（把老面撕成小块状）。 12、把面絮揉和成光滑的面团。  13、把面盆盖上保鲜膜放到温暖地方发酵（烤箱发酵档位：250摄氏度，烤盘里加入适量的冷水，把面盆放进去）。 14、发酵好的面团。 15、发酵好的面团揉匀成光滑的面团。 16、把面团擀成薄片，大小和披萨盘大小相仿。 17、披萨盘底抹上适量的橄榄油，把擀好的饼胚放到披萨盘上比照一下大小。 18、把饼胚按照披萨盘的大小整理好形状。  19、饼胚上扎一些小孔。 20、刷上适当的蛋液，烤箱烘烤档位：160℃预热5分钟，烘烤10分钟。 21、饼胚刷上番茄酱。 22、撒上适量的马苏丝。 23、把青椒丝和番茄丝撒到上面。 24、把腌制好的鳕鱼摆放到饼胚上，入烤箱烤制5分钟。  25、烤盘取出来，上面放一些马苏丝，撒上披萨草。 26、再次放入烤箱。烤箱烘烤档位：170℃烘烤10到15分钟。 27、烤好的鳕鱼披萨。   该贴已经同步到 冰情黎明的微博
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