眼下正是菠萝飘香时,错过了草莓季我不会再让菠萝季轻易地溜走。 用菠萝能做的食谱太多了,菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃,已经用它做了菠萝咕老肉,菠萝反转蛋糕和这道菠萝炒饭,每一道都深得家人的喜欢,等我慢慢整理哈。 准备好所有材料 鸡腿剔骨去皮后切成小丁,加生抽,胡椒粉及少许料酒腌一会儿 菠萝纵向一切二半 用小刀在切开的菠萝上横竖各切出均匀的刀口,注意深度不要切透了,用勺子将菠萝肉取出泡在盐水里,并将菠萝壳修成光滑的小碗 胡萝卜丁,青豆,玉米粒分别过水焯熟 炒锅置火上,加适量油爆香葱后将腌好的鸡肉炒熟后盛出 再倒入少许油,将香葱炒香 倒入米饭翻炒 倒入焯好的青豆 倒入焯好的胡萝卜丁 翻炒均匀后将鸡腿丁加入翻炒 加适量的盐及鸡粉调味翻炒 倒入焯好的玉米粒 加香葱 菠萝烫泡好后控干水分也倒入炒饭中 翻炒均匀即可出锅装入菠萝小碗中开吃吧 已同步至 依赖的微博 |