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大盘鸡的做法

2012-3-16 13:46| 发布者: admin| 查看: 402| 评论: 3|原作者: 依赖

摘要: 大盘鸡的做法将鸡洗净，切成大块，在凉水里泡一会儿，土豆去皮切成大块 鸡块凉水上锅，大火煮开，捞出，煮过的水不用 炒料。油量要多，现炒洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣，炒香后放入抄好的鸡块 翻炒少 ...
大盘鸡的做法0.jpg将鸡洗净，切成大块，在凉水里泡一会儿，土豆去皮切成大块
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4.jpg鸡块凉水上锅，大火煮开，捞出，煮过的水不用
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6.jpg炒料。油量要多，现炒洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣，炒香后放入抄好的鸡块
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9.jpg翻炒少许依次放入老抽、豆瓣酱、五香粉翻炒。再炒一会后调入花椒粉，盐
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12.jpg倒入开水。水量以没过鸡块为宜。一次加够。开小火炖煮
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14.jpg30分钟后，用筷子扎一下鸡块，轻松扎透表明鸡块已熟，在放进土豆块，翻炒几下，开小火焖
15.jpg待土豆绵软，即可
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引用 阜新韩少 2012-3-3 02:52
引用 冰情黎明 2012-3-3 06:31
引用 诸葛不亮 2012-3-3 13:15

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