【幸菲/文】

Thanks God it's Friday!

　　65年美国创立，95年进驻中国——十多年间陆续开了4家直营店铺，这是NO.5：中国首家概念店。假如你是Friday’s历年的粉丝，世界城概念新店跟前店的最大区别是开放式厨房，以及多了台价值不菲的比萨炉，所以在这儿你能吃到好几款口味、形态各异的比萨。其次是分区更多：楼上楼下好莱坞明星墙、宇航员太空天花板、篮球主题区等，美国味儿十足。开放式餐台、酒吧和乐乐呵呵的节日餐厅气氛都一如既往地如出一辙儿——推荐二层一溜儿靠窗位：坐在彻底通透的大落地玻璃窗前，你的视野在某一刻或许会有那么点世界中心的感觉。

　　目前在本城各大酒吧参差流行的排名鸡尾酒，比如Mojito，比如长岛冰茶，都是从Friday’s起源，清透了这段小历史，你会对这个已有近50年历史的品牌怀揣一些敬意。

　　开吃！菜单上还是你熟悉的那些经典的沙拉、猪排、汉堡、甜品……烤土豆皮（29元），3块儿。起司配搭培根片儿，Friday’s首创烤法，特征是外酥内软。如果爱这个，可选择经典三式组合（115元），包括星期五烤土豆皮、英式炸鱼柳、纽约辣鸡翅，配蜂蜜芥末酱和酸奶酪，典型的美国家庭式吃法，窝在大沙发里对着《六人行》或者《豪斯医生》看个昏天黑地，大沙发是有的，只差个一对一的大电视机。纽奥良鸡肉沙拉（55元），份量超大，酥炸鸡肉和小生菜、小番茄、水煮蛋的组合体，基本属每桌必点的经典传统沙拉，一份就足以让一个正常的胃打发饱。主菜当然不容放过杰克丹尼威士忌碳烤猪肋排（大份138元，小份88元），因为威士忌的缘故，这份猪排一直被誉为含有微微酣醺的味觉，再出挑出一些蒜香和少量辣椒香、Tabasco辣椒油，肉质入味鲜嫩，堪称Friday’s最受欢迎菜品。意式鸡肉蔬菜汤（26元），番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜、蘑菇、西兰花，配烟熏鸡肉。

　　海鲜比萨（88元），包括大虾、Q弹的鱿鱼和海贝、小番茄以及好几种起司。比萨饼均手工揉出来，混合了大蒜、碎番茄、罗勒、比萨草和橄榄油以及自制的比萨酱。对这种仿佛做魔术般拼命加内容的食物最好奇——一定要趁热吃，凉了后各种起司和面饼就凋谢了，味觉差距很大。

　　天儿冷，可点一壶持续热乎的新鲜水果茶（38元/壶，26元/杯），各种什锦水果混搭成茶，养颜暖胃。也可喝咖啡，基本22-26元。需要喝前自个儿摇一摇的杰克丹尼莓子摇摇瓶（88元），以杰克丹尼威士忌、山莓汁和蔓越莓汁混合，每瓶可出两杯，口感小醺甜。这地儿也极适合喝下午茶：58元。

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